Bienvenido al sitio web de Cocina Errante. Los presentes Términos y Condiciones regulan el acceso y uso de nuestra plataforma digital y la solicitud de cotizaciones para nuestros servicios culinarios y de catering. Al navegar en este sitio web, usted acepta cumplir cabalmente con las disposiciones aquí establecidas.

1. Identificación del Titular

En cumplimiento con el artículo 76 BIS de la Ley Federal de Protección al Consumidor, se informa que la titular de este sitio web y prestadora de los servicios es ANA TERESA MORENO VERGARA (en lo sucesivo, “Cocina Errante”), quien opera bajo la figura de Persona Física con Actividad Empresarial, con domicilio físico en:

• Dirección: Camino del Recreo 3bis, Azcapotzalco Centro, C.P. 02070, Ciudad de México, México.
• Contacto principal: [Insertar correo electrónico] y/o WhatsApp.

2. Naturaleza del Sitio Web y Proceso de Contratación

• Objeto: Este sitio web es una plataforma informativa y de prospección comercial. No realiza ventas ni transacciones directas en línea. Su función es recibir solicitudes a través de un formulario automatizado para pedidos personalizados.
• Cotizaciones: Toda cotización emitida por Cocina Errante tiene una vigencia estricta de 15 días naturales contados a partir de su fecha de envío, esto debido a la fluctuación constante en los costos de los insumos alimentarios.
• Contratación “Offline”: El proceso de contratación formal se perfecciona fuera de la plataforma (“offline”), una vez que el cliente aprueba el presupuesto por escrito mediante correo electrónico o WhatsApp.
• Reservación y Confirmación: Ninguna fecha para evento social, comercial o rodaje cinematográfico se considerará reservada o bloqueada hasta que:
  1. Cocina Errante confirme expresamente la disponibilidad por correo o WhatsApp.
  2. El cliente liquide un anticipo mínimo equivalente al 50% del valor total presupuestado.

3. Condiciones de Pago

• Método de Pago: Todos los pagos deberán realizarse única y exclusivamente mediante transferencia electrónica bancaria a las cuentas oficiales provistas por Cocina Errante durante el proceso offline.
• Esquema: El cliente se obliga a cubrir el 50% restante del costo total el mismo día del evento, previo al inicio del servicio o conforme a lo estipulado en el contrato particular.

4. Cobertura Geográfica, Viáticos y Logística

• Zonas de Servicio: Cocina Errante opera de manera base en la Ciudad de México (CDMX). Ofrece cobertura extendida al Estado de México, Toluca, Puebla, Hidalgo y Querétaro.
• Cargos por Viáticos: Todo servicio solicitado fuera de los límites de la CDMX generará un cargo obligatorio y adicional por concepto de viáticos.
• Dificultad de Acceso y Sets: Se aplicará un cargo adicional si la locación del evento o set de grabación es de difícil acceso o si requiere una adaptación o logística especial para el ingreso del equipo técnico y del Food Truck.

5. Políticas de Cancelación y Cambios de Fecha

• Cancelaciones con una semana o más de antelación: El cliente tendrá derecho al reembolso de su anticipo o, si lo prefiere y hay disponibilidad en la agenda de Cocina Errante, podrá abonar dicho monto para asegurar una fecha futura.
• Cancelaciones con 3 días o menos de anticipación: Si el cliente (sea productora de cine o particular) cancela el servicio con tres (3) días naturales o menos de antelación a la fecha pactada, no se realizará ningún reembolso del anticipo bajo ninguna circunstancia, esto como indemnización por los insumos adquiridos y la fecha bloqueada.

6. Modificaciones en el Número de Asistentes / Porciones

• El cliente podrá solicitar modificaciones o ajustes en el número de porciones contratadas con un plazo máximo de 3 días antes del evento.
• Si el día del evento se presenta un número mayor de personas a las explícitamente contratadas (por ejemplo, más personal en el set o invitados extra), Cocina Errante no se hace responsable de la alimentación de las personas excedentes, limitándose a servir las porciones estipuladas en el presupuesto aprobado.

7. Exclusiones del Servicio (No Alquiler de Mobiliario)

Queda expresamente estipulado que Cocina Errante únicamente maneja servicios culinarios, catering y el personal operativo necesario para la preparación y el servicio de los alimentos. El servicio excluye estrictamente el arrendamiento de mobiliario, mesas, sillas, mantelería, inflables u otros elementos decorativos o de infraestructura de terceros.

8. Responsabilidad sobre Alergias y Riesgos Alimentarios

• Formato de Alergias: Para la seguridad de los comensales, el cliente tiene la obligación de llenar un formato especial proporcionado por Cocina Errante en el cual se debe especificar detalladamente cuántas y cuáles personas requieren una dieta especial o padecen alergias alimentarias graves.
• Transparencia de Ingredientes: En cada cotización formal, Cocina Errante incluirá el menú detallado con sus respectivos ingredientes y la advertencia de posibles riesgos alimentarios.
• Deslinde de Responsabilidad: Al notificarse debidamente en el formato, se ofrecerán opciones alternativas adecuadas (por ejemplo, sustitutos lácteos). En caso de que el cliente no notifique oportunamente sobre estas condiciones, Cocina Errante no se hará responsable bajo ninguna circunstancia legal o médica por reacciones alérgicas o incidentes de salud.

9. Caso Fortuito o Fuerza Mayor

En caso de que ocurra un evento de fuerza mayor o caso fortuito insuperable (tales como desastres naturales, tormentas que impidan la operación segura del Food Truck, bloqueos viales masivos o disposiciones gubernamentales), que imposibilite materialmente a Cocina Errante llegar a la locación o prestar el servicio, se procederá al reembolso total del dinero pagado por el cliente, quedando ambas partes exentas de penalizaciones adicionales por incumplimiento.

10. Jurisdicción y Legislación Aplicable

Para la interpretación y cumplimiento de estos Términos y Condiciones, así como para la resolución de cualquier controversia, las partes se someten expresamente a las leyes vigentes en México y a la jurisdicción de los tribunales competentes de la Ciudad de México, renunciando a cualquier otro fuero que pudiera corresponderles por sus domicilios presentes o futuros.